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≪商品詳細≫
特殊技術で細粉したフリーズドライのあかもくを国産小麦を混ぜ込み南島原市にある小林甚製麺にて手延べ麺に仕上げました。

■玄界灘で収穫された[宗像産天然あかもく]を使用しています。
あかもくとは?地域によっては「ギバサ」や「ギンバソウ」とも呼ばれており、ホンダワラ科ホンダワラ属の海藻で、ひじき、昆布、わかめ等の仲間です。
強い粘りが特長で、ぬめりの成分はフコイダンという食物繊維の一種です。
近年、フコキサンチンやフコイダンなどの機能性が期待され、低カロリーで栄養価の高いスーパーフードとして知られています。
宗像では1月~2月の成熟途上期を経て3月には成熟期を迎えます。生殖器床が出現する成熟期が最もフコイダンが多いとされており、その時期に収穫されたあかもくを使用しています。

■国産小麦100%使用
宗像あかもくうどんには福岡県産小麦を100%使用しています。 
福岡県は北海道に続き全国第二位の小麦の産地で、特徴としてはコシがあって味が良く、色が明るくゆで伸びしにくいため、冷でも温でもおいしくお召し上がりいただけます。

■食品添加物不使用・安心してお召し上がりいただけます


【原材料名】
 小麦粉(小麦(国産))、食塩、アカモク粉末、食用植物油、(一部に小麦を含む)

【内容量】
 80g×3束

【賞味期限】
 製造より1年

【保存方法】
 湿気・直射日光を避け、移り香のしないところで
 常温にて保存

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